컬쳐 칼럼니스트 맥C(성윤규)의 시선 [MACee.co.kr]

초계탕(醋鷄湯)을 아시나요~!? (시원한 음악과 함께하세요^^) 을지로3가 지하철 통로로 매일같이 출근하는 제게 늘 지나치던 꽃집에서 눈에 띄는 종이 쪽지를 발견하게 됩니다. 정확히 기억은 나지 않지만... 이라고 쓰여있었는데요. 맛집 커뮤니티에 가도 종종 들었던 평래옥이라는 곳. 그리고 그곳의 초계탕이라는 음식이 별미라고 들었습니다. 그렇게 대충 기억하고 몇달이 지나자 평래옥이 돌아왔다며 많은 분들이 다녀오신 후기를 남기셔서 저의 미각을 자극하던 와중에 여름이 되어 몸이 허해짐을 느낀 동료와 여름별미 초계탕이라는것을 한번 먹어보자 벼르던 찰나에 30도가 넘는 뜨거운 여름날 다녀온, 한동안 사라졌다가 멋지게 부활했다는 그 곳! 60년 정통의 평양냉면 전문점이라는 오늘의 맛집 [ 평래옥 ] 입니다.찾아간 ..

⊙ 맛있는 음식 /┕ 서울(SEOUL) 2010. 7. 19. 21:22

비가 오면 생각나는 그때 그 짬뽕 (음악 들으시면서 감상하세요! 비오는날 듣기 좋은 음악입니다^^) 오늘부터 전국적으로 장마가 시작된다고 합니다. 지금도 창밖으로 비가 추적추적 쏟아붓다 안내리다 하고 있는데요. 오늘 하루만 서울에 150mm가 온다고 하니 하늘에 구멍이 뚤릴 예정인가 봅니다. 그런데 아침에 기상캐스터 언니가 분명 밤부터 온다고 했는데 아침 10시 40분부터 오는건 무슨 경우란 말입니까?! -_ㅜ). 본문으로 들어가서 하나 여쭈어보고 싶은게 있습니다. 비가오면 땡기는 음식이 있으신가요!? 어릴땐 커피마시며 음악듣는게 좋다고했던거 같은데... 시간이 지나면 지날수록 (=나이가 먹으면 먹을수록) 비가 오는 날엔 국물있는 안주에 소주가 땡기고, 막걸리에 파전 한장이 땡깁니다. 특히 얼큰한 국물에..

⊙ 맛있는 음식 /┕ 경기·수도권 2010. 7. 16. 23:18

음식을 예술로 승화시키다 음식[飮食][명사] 1 사람이 먹을 수 있도록 만든, 밥이나 국 따위의 물건. 2 같은 말: 음식물. 예술[藝術][명사] 1 기예와 학술을 아울러 이르는 말. 2 특별한 재료, 기교, 양식 따위로 감상의 대상이 되는 아름다움을 표현하려는 인간의 활동 및 그 작품. 공간 예술, 시간 예술, 종합 예술 따위로 나눌 수 있다. 3 아름답고 높은 경지에 이른 숙련된 기술을 비유적으로 이르는 말. 승화[昇華][명사] 1 어떤 현상이 더 높은 상태로 전환되는 일. 2 고체에 열을 가하면 액체가 되는 일이 없이 곧바로 기체로 변하는 현상. 얼음이 증발하는 경우나 드라이아이스 따위에서 볼 수 있다. 또는 그 반대의 변화 과정을 이르기도 한다. 3 자아(自我)의 방어 기제의 하나. 정신 분석에서..

⊙ 맛있는 음식 /┕ 서울(SEOUL) 2010. 7. 14. 15:51

치킨이 먼저!? 카레가 먼저!?!? 이제는 명동 근처에 왠만큼 알려진 곳은 (비싼곳을 제외하고) 대부분 가봤다고 생각했습니다.(포스팅이 밀려있을 뿐입니다-ㅅ-;;) 점심먹으로 가기엔 멀기도 하고 한번 가면 이것저것 구경하느라 시간이 오래걸린다는점 때문에 잘 안가게 된 명동. 그러던 어느 날 발견한 왠지 맛있어 보이면서 완전 먹고 싶게 만드는 비쥬얼의 음식점을 발견하게 됩니다.하루에도 몇개의 음식점이 생기고 몇개의 음식점이 망하기도 하는 명동에서 꽤 오래 유지가 된다는것은 비싼 임대료에도 불구하고 사람들의 입맛을 사로잡았기에 가능한 것이기에 왠만하면 맛집으로 인정받는 분위기입니다. 오늘의 맛집도 꽤 오랜시간 명동에서 영업을 하고 있는 집으로 명동에서 살아남으려면 필수인 '맛'과 더해서 '양'까지 손님들을 ..

⊙ 맛있는 음식 /┕ 서울(SEOUL) 2010. 7. 9. 16:05

만두 속에 숨어있는 갈비를 찾아서~☆ 저에게 찾기 힘들다는 절친 블로거(다른동네에선 이웃블로거라고 한다지요~?) dung님의 추천으로 알게된 곳을 다녀왔습니다. 갈비로 속을 채운 만두를 판매하는곳인데 중요한건 충무로 직영점과 합정동 본점에서만 판매되고 다른곳에서는 갈비만두를 제외한 것들만 판매한다고 한답니다. 근데 이 갈비만두가 그렇게 맛있다고 하더군요!!! 소심한O형 + 우유부단 + 얇은 귀지만 결정하는데 3만년 걸리는 3단소심콤보셋트를 장착한 저로써는 추천을 받으면 무조건 가봐야 한다는 생각이 뼈속까지 들어있는 사람이라... 점심시간에 낼름 다녀왔습니다.만두를 주문하니 갈비가 나온다는 만두집 - 오늘의 주인공 [ 마포만두 ] 입니다.충무로 극돌빌딩 뒤편 먹자골목 초입에 위치한 마포만두 충무로 직영점 ..

⊙ 맛있는 음식 /┕ 서울(SEOUL) 2010. 7. 7. 11:16

서울 도심 한복판 1만원에 즐기는 푸짐한 숙회! 제 블로그에 자주 등장하는 장소들 가운데 사람냄새 물씬 풍기는 곳을 뽑으라면 주저없이 '광장시장'을 뽑을 수 있습니다. 종로라는 서울의 중심가에서 시끌벌쩍하게 막걸리 한바가지에에 빈대떡 한점 집어먹고 ( 2009/10/09 - [서울/종로] 명희네 빈대떡 - 광장시장 순희네 빈대떡과 함께~! ) 마약이 들어있다는 김밥도 먹을 수 있고 (포스팅 예정;; 다녀온진 오래되었는데..), 수입사탕도 싸게 구입할 수 있고, 육회에 매운탕 등등... 서울에서는 쉽게 먹기 힘든 음식들을 맛볼 수 잇으며, 시장에서만 느낄 수 있는 주인 아주머니들과의 정다운 대화, 가격 역시 서울 어디를 가도 찾기 힘든 착한가격 등등 광장시장은 사랑하지 않을 수 없습니다. 크고 유명한 만큼..

⊙ 맛있는 음식 /┕ 서울(SEOUL) 2010. 7. 5. 23:34

- 싱싱한 조개들을 미친 듯이 맛볼 수 있는 곳 - 평소 자주가는 커뮤니티 맛집 포럼에 올라온 글은 저를 사로잡게 됩니다. 인천(자세히 들어가면 부천)에 바닷가가 아닌 도심 한복판에 싱싱하고 질좋고 맛까지 좋은데 무제한 리필이 가능하다는 조개구이집이 있다하여 '언제한번 꼭 가봐야지!!!' 라고 마음을 품고 있었습니다. 몇몇 블로그를 검색해보니 이미 많은 블로거분들이 다녀와서 호평을 남긴곳이라 더더욱 가보고 싶었습니다!!!(최소한 별로다라는 글은 찾을 수 없었습니다.) 한번 가보고 싶은 곳은 어떤 일이든 만들어서라도 가고싶은지라... 온라인에서만 활발하기로 유명한 제가 감히 인천 근처에 사는 회원들과 모임을 감행하였습니다.(그래봤자 저 포함 4명이지만...;;) 부천시민회관 근처라고만 알고 있었는데 막상 ..

⊙ 맛있는 음식 /┕ 경기·수도권 2010. 7. 4. 23:09

쫄깃 탱클한 족발의 본좌! 지난번 [ 양재닭집 ] 서론에서도 밝혔지만 먹을곳 갈곳 없는 하지만 교통의 중심지인지라 약속을 잡게 되는 양재역 근처 유명 맛집을 뽑아보라 한다면 이집을 주저하지 않고 뽑겠습니다. 남순남순대국도 언뜻 떠오르고 양재닭집도 떠오르지만 그래도 양재역 맛집 하면 저에게는 이집이 떠오릅니다. 공덕동, 장충동등 족발의 고향인 곳들과 비교해도 전혀 뒤지지 않는 번지르르한 윤기와 살아있는 살결, 탱글탱글한 젤라틴이 마쿠 느껴지는 오늘의 맛집 [ 영동족발 ] 입니다. 처음 찾아간다면 찾아가기 쉽지 않은 골목에 위치하고 있습니다만 양재닭집 들어가는 입구만 찾으신다면 5초정도 거리에 위치하고 있습니다. 예전에 쓰러져가는 임시건물 스러운 곳에서 지금은 본점, 1,2,3호점까지 총 4개의 삐까번쩍한 ..

⊙ 맛있는 음식 /┕ 서울(SEOUL) 2010. 6. 28. 11:20