[서울/종로] 청진식당 - 종로맛집 No.1 오징어+불고기의 진수!!!

청진식당 _ 소문난 원조 _ 불고기와 오징어의 만남 _ 1인분 6,000\

메뉴는 단 두개 - 불고기와 오징어.
일요일은 휴무이며 쌀, 김치 = 국내산.
보통 진정한 맛집은 가게를 대표하는 메뉴만 준비하고 자부심을 가지고 판매를 하죠. 그 예가 청진식당입니다. 그외에도 근처에 황소고집도 있고... 그렇습니다.


기본세팅 입니다. 기본 반찬들은 어찌보면 있으니 못한...느낌이 들지만 또 사람 마음이라는게 없으면 서운하죠;; 기본찬의 맛은 정말 그저 그렇습니다. 한입 막 넣으면 메인 메뉴들이 바로 등장해주기 때문에 손이 갈 시간도 없고 그렇습니다.


오늘의 주인공. 불고기 2인분 입니다. 마늘은 기본찬에 나온걸 제가 넣은것이고 사진상으로 와닿으실지 모르겠지만 양이 정말 많습니다. 처음데리고간 지인들은 3인분 아니냐고 잘못나온거 같다고 호들갑을 떨 정도로 많은 양입니다. 맛은 달지도 않고 짜지도 않고 그렇다고 싱겁지도 않은 고기자체도 질기지도 않고 얇아서 씹히는 맛이 부드러워 목넘김(?)이 좋습니다. 먹는순간 '와~맛있다' 라는 감탄사가 절로 나옵니다.


오징어 1인분. 보통 짝수로 가면 불고기와 오징어의 비율을 1:1로 시키는데 홀수로 가면 불고기에 1정도 더 힘을 싫어주는 편입니다-. 오징어 역시 너무 데치지도 덜 데치지도 않아 씹히는 맛이 딱 알맞으며 맵지도 싱겁지도 않아 밥 한숟갈에 양파하나 오징어 하나 올려먹으면 환상적입니다. 개인적으로는 양파를 많이 넣어주셔서 더 맛있는거 같습니다.


요로코롬 두가지를 동시에 즐기며 불고기를 어느정도 먹었다 싶으면~


불고기를 한쪽으로 밀어주고 먹다남은 오징어를 함께 올려 따땃하게 먹습니다.(주인아주머니께서도 적극 권장해 주십니다!)


아... 애석하게도 끝이 보여갑니다...ㅠ 요기서 오늘의 하이라이트~


밥 넣고 마구 볶아줍니다. 오징어의 양념과 불고기의 양념이 흰 쌀밥에 퓨전되는순간. 쯔유쯔유강의 메밀리아 공주를 구하러 간 매끈한 피부를 믿는 영계백숙을 느끼시게 됩니다.(그냥 맛있다는 말입니다-_-;)


밥 한공기는 기본. 한숟갈 한숟갈 계속 먹게 된다는 마약같은 맛. 먹고나면 배도 든든하고 행복해져서 무언가 보람까지 느껴집니다.ㅎㅎ


그래도 헛헛하시다면 점저로 종로의 명물 김떡순을!!!



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가격 : 오징어 6000원, 불고기 6000원.
주소 : 서울 종로구 청진동 297 (약도 참조).
특이사항 : 일요일 휴업. 모든재료 국내산.
맛 평가 :  ★★★★☆ 
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청진식당 주소 서울 종로구 청진동 297 설명 피맛골의 대표적인 음식점중의 하나로써 오징어와 불고기의 만남이 있는 집 상세보기

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