[서울/종로구/부암동] CLUB ESPRESSO(클럽 에스프레소) - 커피의 본질을 찾아서~!@
커피하면 달달한~ 자판기 밀크커피, 일명 '다방커피'가 최고라고 생각하던 제가 어느날부터 별다방 콩다방에 아메리카노를 한두잔 하더니 어느새 커피의 본질(?)을 찾겠다며 이곳 저곳 cafe를 찾아다니게 되었습니다. 물론 아직 커피의 ㅋ도 잘 모르는 수준인지라... 내 입에 맞고 분위기 좋은 곳을 찾아다니는 수준이지만 그래도 어느새 커피의 신맛에서 시작해 끝맛에 느껴지는 쓴단맛(?)을 좋아하게 되었다고 할까요?! 저도 처음엔 이런 문구가 쓰여있으면 뭔소리인가 했지만 각각 커피가 재배되는 지역의 원두에 따라 맛의 차이가 확연하며 그 깊이는 느끼면 느씰수록 천차만별이란걸 깨닫게 되었습니다. 그때부터 커피의 다양한 맛을 알아보고 싶더군요. 이곳저곳 수소문해본 결과 커피의 본질이라는 녀석을 찾기에 가장 알맞은 집을..
⊙ 맛있는 음식 /┕ 서울(SEOUL)
2011. 1. 12. 22:22
