컬쳐 칼럼니스트 맥C(성윤규)의 시선 [MACee.co.kr]

☆★☆ 육회 서울대표 맛집 ☆★☆ 제가 어떤 음식을 마다하겠냐만은 유난히 사랑하는 음식들이 있습니다. 일상에서 쉽게 먹기 힘든 음식들이 대부분 그러한데요. 예를 들어 회(비싸서...), 곱창(비싸서...), 장어(비싸서...)등등 입니다. 고기로 치면 주로 사람들이 기피하거나 특수하게 생각하는 부위들을 유독 좋아하구요.(껍떼기, 뽈살 등) 오늘 소개해드릴 맛집도 쉽게 먹지 못하고 찾아가야 먹을 수 있는, 아무곳에서나 먹으면 탈이 날 수 있는 음식을 제대로 맛나게 내놓는 집입니다. 종로5가에 가면 이집만큼은 꼭 가서 먹어봐야 한다는, 많은 분들에게 검증을 받은, 상하기 쉬운 육회를 맛있고도 신선하게 만들어내는 오늘의 맛집 [ 백제정육점 ] 입니다. 지하철 1호선 종로5가역 4번출구로 나오셔서 백제약국 골목..

⊙ 맛있는 음식 /┕ 서울(SEOUL) 2010. 5. 28. 11:38

인도식 정통커리(인델리)와 갈릭난(믹스)가 만났을 때! 카레는 여러가지 스타일이 존재합니다. 굳이 나누어보자면 커리라 불리우는 인도식에 진한맛과 일본식에 달콤한 맛, 그리고 어머니의 감자 크게 당근크게하여 푹 끓여내 김치 한조각 얹어 올려먹는 한국식 카레라이스까지. 일단 저는... 전부 좋아라 합니다-ㅅ-);. 없어서 못먹는다능... 그래서 결정한 오늘의 요리주제는 '카레!' 스타일은 인도식 커리로 만들어 보겠습니다~_~)~. 아직까지 당근 익히고 감자 익혀서 카레분말로 만들어내는 카레까지는 힘들고... 잘만들어진 완제품들과 조금만 노력하면 누구나 만들 수 있는 재료들로 만들어 보도록 하겠습니다. * 일본식 카레맛집 * [♡ 음식 이야기 ♡/맛집 : 서울(SEOUL)] - [서울/종로] 하카리 - 일본식..

⊙ 맛있는 음식 /┕ 7분요리(Recipe) 2010. 5. 25. 16:19