[서울/서초구/교대역] 샘밭막국수(서울분점) -3대가 이어온 춘천의 맛을 서울에서~@_@)
과하지 않은 담백한 막국수 국수 좋아하시나요~?! 저야 제 블로그를 보시면 알아차리시겠지만 면요리를 참으로 좋아합니다. 밥과 면을 택하라면(반찬에 따라 달라지겠지만) 면을 택했던적이 많은것 같습니다. 강호동씨가 무릎팍 도사 노사연씨 편에서 말한 "뜨거운 돼지갈비를 차가운 냉면 위에 올려서 싸먹는 맛은 말로 표현할 수 없는 맛이다!"라는 말은 돼지갈비에는 공기밥에 된장찌개가 진리라고 살아온 저에게 밥보다 냉면이라는 변화를 주며 면사랑을 더욱 크게 해주게 되었지요. 면요리 중에서도 유독 애착이 가는 것중 하나가 바로 '막국수' 입니다. 쉽게 맛보기 힘들다는 점도 매력적이고(집에서 해먹기도 힘들고 주변에 파는곳도 냉면이나 파스타등에 비해 찾아보기 힘들지요) 남녀노소 누구나 즐겨먹는 요리이기도 하고, 어린시절 ..
⊙ 맛있는 음식 /┕ 서울(SEOUL)
2010. 8. 24. 21:32
