[레시피] 라면하나 계란하나면 요리 하나 완성!

[레시피] 라면하나 계란하나면 요리 하나 완성! - 버터계란라면!!!

맥C 2009. 10. 6. 16:25

저의 어처구니없는 요리에 몇몇 매니악분들이 호응을 보내시기 시작했습니다-_-;. 참으로 어처구니가 없을 수 없는 얘기가 아닐 수 없는데요. 주로 자취생이나 아이들 밥해주셔야하는 맞벌이 남편분들이.. 왜 다음편이 안올라오냐고 성화를 보내주셔서 급하게 한번 만들어 보았습니다.
오늘의 요리주제는 거의 언제나 그렇듯 라면을 이용한 요리입니다. 라면하나 계란하나면 그동안 맛볼 수 없었던 색다른 맛을 느껴보실 수 있는데요. 그 주인공. 버터계란라면 입니다.!

재료 : [2인분 기준] 라면 2개(한개는 아무라면이나 상관 없고(사리면 강추) 한개는 스낵면 혹은 진라면 추천! 없으시면 있는거 아무거나 가능하긴 합니다.), 계란 2개, 버터 한큰술(혹은 올리브유 두큰술), 찬밥 조금.

요리를 시작하기 전 별생각없이 찍은 오늘의 에피타이져와 디저트.
개개인에 따라 오늘의 요리는 느끼할 수 있으므로 콜라도 어느정도 필요할 수 있습니다.

오늘의 재료! 이중에 맨위에 모짜렐라 치즈와 맨 아래 슬라이스 치즈는 빼주셔야 합니다. 제가 착각하고 치즈가 들어가는줄 알고 꺼냈었는데 생각해보니 치즈마저 들어가면 죽음의 느끼함을 맛볼 수 있을듯...;
라면은 스낵면이나 진라면 순한맛등 순한타입의 라면이 괜찮은데 없는관계로 신라면으로 대체하였습니다.

1. 기본 순서인거죠. 라면을 끓이시고 반정도 익었을 때 체에 걸러 찬물을 살짝 묻혀줍니다.(면에 탱탱함을 살리기 위하여~!)

2. 프라이팬과 비슷한 도구로 버터를 한숟갈정도 녹여 프라이팬에 고루고루 발라줍니다.

3. 체에 걸렀던 라면사리들을 버터에 볶아줍니다.

4. 어느정도 볶아졌다 싶으면 라면스프를 넣고 정수된 물을 넣어줍니다. 물의 양은 라면 1개당 1/4컵정도가 알맞습니다. 2개이므로 반컵정도 부어줍니다.(너무 많이 부으시면 맛이 밋밋하므로 조절을 잘 하셔야 합니다.)
요기서 키포인트! 라면스프의 양은 2개 끓이면 1개, 1개 끓이면 반개 정도로 1:2 비율로 넣습니다.(순한맛의 스프들은 조금 더 넣어도 되지만 짜게 먹으면 몸에 안좋고 물이 먹히게 되므로!!!)